1. В течение смены контролировать санитарное состояние оборудования и прилегающие территории.
2. Во время остановки линий:- производить уборку пресса: зачистить, помыть, смазать вазелиновым маслом;- подмести и помыть полы вокруг пресса;- после того, как сушильные камеры остынут, произвести уборку внутри сушильной камеры;